Chế biến mực một nắng ngon ‘quên sầu’

Mực một nắng là một thực phẩm rất lạ miệng nhưng vô cùng bổ dưỡng. Mực một nắng không chỉ dùng cho các bữa nhậu lai rai mà còn có thể chế biến được rất nhiều những món ăn khác nữa trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Dưới đây là một số cách chế biến mực một nắng ngon và đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

Giống như các loại mực phơi khô khác, mực một nắng thường được chế biến đơn giản nhất là nướng. Tuy nhiên cũng có rất nhiều phương pháp nướng mực một nắng, ví dụ như nướng muối ớt, nướng sa tế, lạ hơn nữa là nướng sốt Teriyaki. Điểm khác biệt ở ba cách nước mực một nắng này nằm ở loại gia vị mà các bạn sẽ ướp vào mực. Khi nướng muối ớt, chúng ta dùng muối hạt, cùng ớt tươi, hạt nêm, tiêu xoa đều lên con mực một nắng rồi đem nướng. Còn đối với mực một nắng nướng sốt Teriyaki, gia vị ướp gồm rượu trắng, hạt nêm, gừng băm và sốt Teriyaki. Bạn có thể nướng mực trong lò nướng, nhưng vị ngọt thơm của mực sẽ giữ tròn vị hơn khi nướng trên than hồng.

Ngoài ra, mực một nắng chiên cũng là món khai vị vô cùng hấp dẫn. Mực đẹp ướp với nước mắm, chiên vàng vừa tới, bên ngoài giòn tan, bên trong vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt cùng mùi thơm của nước mắm sẽ đánh thức khẩu vị của cả những thực khách khó tính nhất. Mực một nắng lăn bột chiên giòn chấm cùng tương ớt và sốt Mayonnaise cũng là một cách làm đơn giản nhưng ngon miệng.

Nếu những món đồ nướng đồ chiên khó hấp dẫn bạn vì nhiều dầu mỡ, bạn hãy thử làm mực một nắng xào. Mực một nắng xào trứng vịt muối, ớt chuông, hành tây, cà rốt… chắc chắn sẽ mang tới một trải nghiệm mới lạ dành cho bạn. Nếu không có nhiều thời gian, bạn chỉ xào chung với hành tây cũng giữ được trọn vẹn vị ngọt tự nhiên đậm đà của mực một nắng.

Với ba cách chế biến trên đây, hy vọng bạn có thể biến tấu thêm nhiều món ăn độc đáo khác nữa cùng với mực một nắng. Mực là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho quá trình trao đổi chất, protein trong mực góp phần làm đẹp da, giúp tóc và móng tay thêm chắc khỏe. Ngoài ra, trong mực còn có nhiều vitamin tốt cho quá trình điều trị các chứng đau đầu và đau nửa đầu, hỗ trợ hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch và đột quỵ. Mực một nắng đang dần dần trở thành món ăn phổ biến của nhiều gia đình Việt. Nếu bạn muốn tìm mua mực một nắng, hãy đến với Gia Phúc Food, thương hiệu uy tín chất lượng chuyên cung cấp đặc sản ba miền đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh mực một nắng, Gia Phúc Food còn kinh doanh nhiều mặt hàng thực phẩm khác nữa với chất lượng cao và giá cả phải chăng. Bạn có thể xem thêm thông tin về Gia Phúc Food trên trang web https://thucphamgiaphuc.vn/ hoặc gọi đến số điện thoại đường dây nóng 0933 229 199.