logo-thucphamgiaphuc

Hotline: 0985.22.55.33

Điện thoại: (028) 38202621

DANH MỤC SẢN PHẨM
TÌM KIẾM NHANH
Dưới 100.000 VND
100.000-200.000 VND
200.000-1.000.000 VND
Trên 1.000.000 VND

Món ăn chế biến từ mực trứng, khơi dậy TÀI HOA người nội trợ”ĐẢM ĐANG”

Chị em nội trợ thường rỉ tai nhau món mực trứng mỗi khi có dịp đến biển. Nhiều người tìm mua cho kỳ được nhưng thực hư món ăn chế biến từ mực trứng thì thế nào? Trong bài viết ngày hôm nay Gia Phúc sẽ giới thiệu tới bạn món ăn chế biến từ mực trứng, khơi dậy tài hoa người nội trợ.

59178050_2358412354216086_2511828116016463872_o

Mực trứng phải đúng độ sinh sản của loài mực, lúc đấy mới có nhiều trứng. Thông thường ngư dân khai thác vào độ trăng buổi đêm và sáng sớm thì mực trứng được đưa ra các chợ đem bán. Mực trứng thuôn dài, đuôi hơi nhọn, mình tròn xoe bên trong chứa đầy các hạt trứng nhỏ đặc quánh và hơi dẻo. Mực trứng phải để tươi để chế biến, nhiều người mua về để ngăn lạnh lúc nào chế biến thì rã đông.

Mực trứng phổ biến nhất là nướng mọi hoặc nướng muối ớt. Hai món này người ăn thường thấy trên bãi biển. Mực được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên bếp than cho chín vàng, xung quanh mực se lại màu hơi nâu bóng. Lúc này, mực trứng tròn căng, cắt khoanh chấm muối tiêu chanh ớt. Khi ăn hầu như ai cũng xuýt xoa bởi sự dai mà mềm, ngọt mà ngậy hòa lẫn với cái giòn sần sật cùng vị hơi cay nhẹ, hơi mặn của gia vị. Khi ăn kết hợp với rau răm. Cứ thế, nhiều khi người ta nhâm nhi rồi tận hưởng cảm giác biển khơi, lúc đứng lên đã chẳng biết mình ăn bao nhiêu mực trứng nữa.

muc-sim-trung-hap-thuyen-lam-sach-1

Một món ăn khác cũng được nhiều chị em nội trợ hay chế biến trong bữa ăn gia đình là mực trứng chiên nước mắm. Nhiều gia đình biến tấu khác nhau với món ăn này. Nguyên liệu kết hợp dễ tìm, dễ kiếm. Bột tẩm thấm mình mực rồi đem chiên vàng đều. Sau đó người đầu bếp dùng giấy thấm khô dầu ăn rồi cho mực trở lại trong chảo, cho hành tây, ớt vào xào đều, rưới ít mắm nêm vừa ăn rồi cho hành lá vào đảo tiếp. Mực trứng lúc này dậy mùi thơm nồng của các loại gia vị kết hợp với màu sáng vàng bóng đẹp của mực, vài lá ngò trên đĩa. Chắc chẳng ai nỡ chối từ.

Mực trứng không quá kén khi kết hợp với các nguyên liệu khác bởi vậy, ngoài nguyên liệu chính là mực trứng, người đầu bếp khéo kết hợp có thể tạo ra rất nhiều món ăn khác nhau phong phú như mực trứng nướng tỏi, mực trứng hấp gừng, canh mực trứng, thậm chí cả bún mực trứng, mực trứng nướng sa tế.


Ngay tại một thành phố lớn như Hồ Chí Minh, bạn cũng có thể tìm và đặt mua mực trứng bất cứ khi nào. Nếu bạn quan tâm đến loại hải sản mực trứng, vui lòng liên hệ:

Xem thêm>> [Mách bạn] Địa chỉ mua chả mực ngon ở HÀ NỘI – được 90% người dân HÀ THÀNH ưa chuộng

Địa chỉ: 76 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q.1, HCM

Điện thoại: 0985 225533

Website: https://thucphamgiaphuc.vn/

Fan Page : https://www.facebook.com/GiaPhucFoods

Maps: https://g.page/giaphucfood?share

Bài viết liên quan
  • Xôi chả mực Hòn Gai món ngon KHÓ CƯỠNG tại HẠ LONG

    Xôi chả mực Hòn Gai là món ăn nổi tiếng thu hút du khách khi du lịch khắp mọi miền tổ quốc khi đến với thành phố biển Hạ Long xinh đẹp. Cùng đọc bài viết để có những cảm xúc rõ ràng hơn về món ăn độc đáo này nhé. [Đặc sản] “chả ram
  • Mua chả mực ở Bãi Cháy GIÁ RẺ – THƠM NGON – DINH DƯỠNG

    Mua chả mực ở Bãi Cháy đã là thói quen của mỗi du khách khi có cơ hội đến thăm bãi biển tuyệt đẹp này. Bài viết này xin được chia sẻ với các bạn những kinh nghiệm khi mua chả mực ở Bãi Cháy. #Công thức làm “chả Bề Bề Bảo Uyên” có 1-0-2
  • Chả mực Hạ Long NGON tại Sài Gòn – giã tay thủ công 100%

    Tại Sài Gòn bạn muốn thưởng thức chả mực Hạ Long chính hiệu truyền thống giã tay, mời bạn đến địa chỉ 76 Nguyễn Hữu Cầu – P Tân Định – Quận 1, thương hiệu Chả Mực Gia Phúc , chả mực ngon TPHCM chuẩn vị, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
  • Giò bê (giò me) nghệ an – Ngọn gió lạ trong ẩm thực giò chả Việt Nam

    Nghệ An – vùng đất địa linh nhân kiệt, biết bao nhiêu vị anh hùng dân tộc, nhân tài đất nước đều xuất thân từ vùng đất xứ Nghệ lắm mưa nhiều nắng, thời tiết khắc nghiệt. Nghệ An không chỉ nổi tiếng về sự hiếu học, cần cù chăm chỉ mà nền ẩm thực xứ Nghệ cũng là một niềm tự hào đối với người dân nơi đây
  • Đặc sản cá đù một nắng thơm ngon

    Cá đù hay còn gọi là cá lù đù là loại cá xuất hiện nhiều trong những phiên chợ ở vùng biển miền Trung. Loại cá này tuy có tên không đẹp, hình dáng nhìn cũng bình thường nhưng bù lại thịt cá đù rất thơm ngon bổ dưỡng. Món cá đù kho là món khoái khẩu của nhiều người. Giá cá đù khá rẻ, phù hợp với nhiều người tiêu dùng. Và để mang đi xa phục vụ nhiều người dân khắp các tỉnh thành cả nước thì cá đù một nắng được ra đời, và cũng thơm ngon không kém cá tươi.
  • Nem mực – Biến tấu khó cưỡng lại của nem hải sản

    Mỗi một món ăn đều sẽ có những bản biến tấu từ bản gốc có thể là để nhằm phù hợp với vùng miền đó, cũng có thể là nhằm cải tạo cho bữa ăn thêm phong phú, … Bất kể thế nào thì những bản biến tấu món ăn cũng mang lại sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực cho nền ẩm thực thế giới nói chung và nền ẩm thực Việt nói riêng

Về chúng tôi

Thực phẩm Gia Phúc - đặc sản Chả mực Hạ Long

Chuyên cung cấp sỉ & lẻ các đặc sản vùng miền

Fanpage Facebook
Thiết kế bởi Thiết Kế Web Giá Rẻ