Cá Dứa 1 nắng là đặc sản nổi tiếng vô cùng thơm ngon, phù hợp với những bữa cơm gia đình hoặc làm quà biếu bạn bè.
Cá Dứa 1 nắng nổi tiếng với hương vị thơm ngon, chỉ cần chiên vàng ăn với cơm nóng là đã quá tuyệt vời. Tuy nhiên loại đặc sản này lại dễ mua phải hàng giả kém chất lượng thì khi ăn sẽ không ngon. Việc mua được hàng chuẩn 100% cũng không phải dễ dàng gì, đặc biệt là khi bạn đặt hàng online.
Tìm hiểu về Cá Dứa 1 nắng
Cá Dứa thuộc dòng họ với cá Tra, cá Basa. Nó có hình dáng bên ngoài gần như giống nhau. Cá Dứa sống ở các khu vực rừng ngập mặn như Cần Giờ và một số tỉnh Tây Nam Bộ. Hiện tại cá Dứa có mặt nhiều nhất ở Cần Giờ và Bến Tre, và cũng nổi tiếng nhất cả nước.
Cá Dứa 1 nắng được làm từ những con cá còn sống để bảo đảm độ tươi, ngọt của cá. Khi chế biến người ta sẽ làm sạch, chặt bỏ đầu, ruột rồi xẻ đôi dọc con cá. Sau đó cá Dứa được mang đi phơi 1 nắng. Việc phơi 1 nắng sẽ đảm bảo giữ được vị nguyên chất của cá, cá không quá khô nên vẫn rất thơm ngọt tự nhiên.
Cá Dứa chứa nhiều DHA và omega 3 rất tốt cho sức khỏe, tim mạch và tăng cường thị lực. Thịt của nó lại ít mỡ, nhiều nạc, thơm và không tanh nên mọi người vô cùng ưa chuộng.
Cá Dứa 1 nắng là đặc sản thơm ngon
Cách phân biệt cá Dứa 1 nắng thật và giả
Có lẽ rất nhiều người thích ăn cá Dứa nhưng chưa chắc ai cũng biết cách phân biệt. Để tránh mua nhầm loại cá tra, cá basa giả cá dứa thì chúng ta hãy chú ý điểm đặc biệt này. Tuy cùng một họ với nhau và có hình dạng tương đối giống nhau nhưng chỉ có cá Dứa mới có sọc đen chạy dọc theo sống lưng từ đầu cá đến đuôi cá.
Bạn có thể dựa vào đặc điểm này để phân biệt khi mua cá Dứa một nắng. Để an toàn hãy chọn mua loại nguyên con để dễ dàng kiểm tra nhé. Nếu mua phải loại giả thì vừa phí tiền vừa ăn không ngon và cũng không mang lại giá trị như mong muốn. Cá Dứa cũng khá đặc biệt ở chỗ dưới da không có mỡ như các loại cá Tra, Basa.
Cá Dứa 1 nắng giá bao nhiêu?
Tùy thuộc vào loại hàng và nơi bán mà giá cá Dứa một nắng có thể thay đổi. Tuy nhiên nếu là hàng thật thì không thể nào có mức giá 100.000 – 200.000 đồng/ kg. Theo kinh nghiệm của các anh chị làm khô cá Dứa tại Cần Giờ thì nếu giá dưới 300.000 đồng/ kg là cá Dứa giả. Tùy vào cá to hay nhỏ mà giá cũng có thể chênh lệch ít nhiều, dao động ở mức khoảng 350.000 – 500.000 đồng/kg.
Cá Dứa 1 nắng làm món gì ngon?
Cá Dứa 1 nắng săn chắc, ngọt thịt có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đôi khi chỉ đơn giản là chiên hoặc nướng lên ăn cùng cơm trắng nóng dẻo cũng đủ ngon miệng. Đặc biệt vào những ngày mưa thì món ăn này càng trở nên tuyệt vời.
Đây cũng là một mồi nhậu mà các ông rất ưa thích. Cá Dứa 1 nắng nướng thơm phức ăn kèm rau thơm, chuối, khế lai rai thì còn gì bằng. Ngoài ra nó cũng có thể biến tấu thành các món khác như kho tộ, kho thơm cũng vô cùng phù hợp.
Món canh chua cá Dứa một nắng cũng là món ngon mà bạn nên thử. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay quyến rũ vô cùng, đây là món ăn mà dân Nam Bộ rất thích.
Cá Dứa 1 nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon
Mua cá Dứa 1 nắng ở đâu bảo đảm chất lượng?
Cá Dứa một nắng là đặc sản có rất nhiều nơi bán, từ các khu chợ đến các gian hàng online. Để bảo đảm chất lượng ngoài việc chọn mua đúng cá Dứa thì còn phải mua được đúng hàng loại 1. Khô cá còn mới thì mới ngon, mua hàng tại chợ rất dễ mua phải hàng trộn và không được kiểm định.
Ở TPHCM không phải cứ muốn ăn cá Dứa một nắng là mua từ Cần Giờ vào thì bảo đảm. Ngay tại Cần Giờ cũng có thể mua phải cá giả bán công khai, cá dùng chất tẩy trắng và chất bảo quản để có thể bảo quản lâu hơn.
Vậy phải mua ở đâu thì bảo đảm mua được hàng ngon và giá phù hợp? Thực phẩm Gia Phúc là nói chuyên cung cấp các đặc sản vùng miền, trong đó có cá Dứa 1 nắng. Tại đây có đầu tư cả cơ sở sản xuất riêng để bảo đảm vấn đề vệ sinh và chất lượng sản phẩm.
Mua khô cá Dứa 1 nắng tại Thực Phẩm Gia Phúc bảo đảm chất lượng
Thực phẩm Gia Phúc với sứ mệnh mang đến những sản phẩm đặc sản Việt chất lượng nhất cho người dùng. Hiện tại đã có hơn 800 loại đặc sản được bán trên website của chúng tôi. Khi ghé qua gian hàng Thực phẩm Gia Phúc bảo đảm sẽ không khiến bạn và gia đình thất vọng.
Thực phẩm Gia Phúc sẽ giao hàng tận nơi nhanh chóng cho bạn ngay khi nhận được đơn đặt hàng. Bạn sẽ được kiểm tra hàng trước khi nhận và nếu không vừa ý có thể đổi trả trong vòng 24 giờ. Chúng tôi cam kết mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho quý khách.
Thông tin liên hệ Thực phẩm Gia Phúc:
Địa chỉ: 76 Nguyễn Hữu Cầu, Phường Tân Định, Quận 1, TPHCM
Hotline: 0985.22.55.33 – 028 38202621
Website: www.thucphamgiaphuc.vn
