Tin tức

Đã bao giờ thưởng thức một chút mắm tép chưng thịt hay dù chưa từng nếm qua, chỉ tình cờ nghe thấy cái tên của nó, bạn tự dưng thắc mắc mắm tép chưng thịt có từ bao giờ chưa? Nếu có trả lời chắc cũng chưa ai rõ ràng được, bởi khắp nơi trên đất nước, món mắm tép chưng thịt đã trở thành thương hiệu, người ta đã nghe danh đến nó khá lâu rồi.

Gia Phúc Food xin giới thiệu tới người tiêu dùng các tiêu chí lựa chọn nước mắm ngon sạch an toàn như sau: Để chọn đ­ược n­ước mắm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, các bà nội trợ cần chú ý các điểm sau: Muốn đánh giá thành phần đạm của nư­ớc mắm một cách toàn diện ng­ười ta phải xác định đ­ược 3 thành phần: nitơ toàn phần, nitơ focmol và nitơ amoniac.

Tép là sinh vật nhỏ sống dưới nước, trông hơi giống tôm nhỏ. Khá nhiều tranh cãi liên quan đến sự phân biệt loài tôm tép và cách gọi về con tép của từng địa phương, vùng miền. Mặc dù vậy, không thể phủ nhận rằng: Tép rất nhiều giá trị dinh dưỡng.

Xứ Nghệ “quanh quanh” từ trước tới nay vẫn luôn nổi tiếng với những thức đồ ăn dân dã mộc mạc như là nhút Thanh Chương, cam Xã Đoài, kẹo Cu Đơ,… và không những thế, người từng vô xứ Nghệ ít nhiều sẽ đều đã thử qua đặc sản giò bê (giò mè ) Nghệ An. Và chắc chắn hương vị của nó sẽ là thứ khiến ta không thể quên nổi.

Cá thu xưa nay vốn được biết đến là một loại cá thượng hạng, rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cá thu được đáng giá là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là loài các cho giá trị kinh tế cao đối với các ngư dân đánh bắt cá. Một trong những sản phẩm cá thu hiện đang chiếm lĩnh thị trường là cá thu một nắng.

Tuy chỉ là cá kho nhưng cá kho làng vũ đại đã trở thành thứ đặc sản của cả làng Đại Hoàng (thường gọi là làng vũ đại), tỉnh Hà Nam. Món cá kho này luôn đắt hàng, đặc biệt vào dịp Tết nguyên đán, nhiều gia đình phải thuê thêm 10 – 15 người làm mới đủ sức làm đơn hàng. Cá kho làng vũ đại có gì mà lại hấp dẫn khách hàng tới vậy.

Mùng 8/3 là ngày của các chị em phụ nữ. Ngày thường chị em đã phải vào bếp và làm việc nhà. Nhân ngày 8/3 cánh mày râu hãy thể hiện điều gì đó dành tặng cho người phụ nữ của mình.

Cũng như món nem rán truyền thống, nem tôm rán ăn với cơm nóng, chút rau sống và nước chấm chua ngọt sẽ rất ngon. Đây là món nem hải sản được nhiều gia đình sử dụng để đãi khách.

Vài năm trở lại đây, Cá kho làng vũ đại trở thành sản phẩm được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong dịp Tết nguyên đán. Với đặc tính nhỏ gọn, giá cả phải chăng, Cá kho làng vũ đại giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận với món đặc sản nức tiếng này hơn.

Món chả mực Quảng Ninh từ lâu đã là một món ăn nổi tiếng trong và ngoài nước. Chả mực Quảng Ninh có hương vị thu hút, hấp dẫn các thực khách. Tuy nhiên vẫn còn nhiều bạn chưa hiểu rõ về món ăn này, cùng đọc bài này để biết thêm nhé.