Chả mực ăn với gì? Chả mực kết hợp với món nào ngon nhất? Đây là thắc mắc của nhiều thực khách khi muốn thưởng thức hương vị chả mực đúng chuẩn. Cùng điểm danh những món ăn kèm chả mực chuẩn vị nhất được bài viết chia sẻ dưới đây nhé!
3 cách chế biến chả mực đơn giản, tiện lợi
Cách 1: Nướng. Dùng than hoa hoặc nướng trên bếp ga. Xếp những miếng chả mực vào vỉ nướng thành một lớp sau đó nướng. Lật đều hai mặt để chả không bị cháy. Khi vàng đều hai mặt là được.
Cách 2: Dùng chảo không dầu. Đun nóng chảo. Cho chả vào lật đều hai mặt. Chả mực trước đó đã được làm chín. Vì vậy bạn chỉ cần áp chảo cho vàng đều hai mặt.
Cách 3: Chiên ngập dầu trong chảo. Bạn thích những miếng chả có vỏ màu vàng ruộm, giòn dai thì hãy dùng cách chiên dầu. Đun sôi dầu. Thả chả vào cho tới khi miếng chả được như trên thì vớt ra.
Chiên giòn miếng chả mực hấp dẫn
Chả mực ăn với gì ngon?
Chả mực ăn kèm cơm nóng
Cũng như tất cả các món ăn khác thì cách đơn giản nhất để thưởng thức đó là dùng nó như một món ăn với cơm trắng. Miếng chả giòn rụm, thơm ngon chỉ cần chấm tương ớt hoặc tham khảo cách pha nước chấm chả mực ngon là bạn đã có bữa cơm ngon miệng rồi.
Chả mực ăn cùng cơm nóng – Món ăn đơn giản, bổ dưỡng
Xôi chả mực – Bữa sáng nhiều năng lượng
Xôi là một món ăn sáng phổ biến, dễ ăn, được mọi người yêu thích, từ trẻ con đến người già, những bà nội trợ đến dân văn phòng, học sinh, sinh viên. Món xôi sẽ có được hương vị đặc biệt khó quên hơn khi ăn kèm cùng chả mực.
Những miếng chả mực đều nhau vàng ruộm được thái miếng vừa ăn trông bắt mắt, chưa ăn đã cảm thấy vô cùng kích thích. Hạt xôi màu vàng dẻo, thơm mùi gạo mới. Chả được xếp lên bề mặt xôi, rắc chút hành khô, thêm chút tương ớt là đủ vị. Nếu dùng xôi khi còn nóng hổi thì sẽ ngon hơn nhiều. Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho ngày mới thêm hứng khởi.
Chả mực thơm ngon, hấp dẫn ăn cùng xôi nóng là chuẩn vị nhất
Bánh cuốn chả mực – Món ngon trứ danh
Bánh cuốn là món ăn nhẹ được yêu thích và nổi tiếng ở Việt Nam. Mỗi nơi trên dải đất hình chữ S này lại có hương vị bánh cuốn riêng biệt.
Cách làm bánh cuốn chả mực cũng rất đơn giản:
Nước bột được pha theo tỉ lệ nhất định. Đợi tới khi mặt chảo nóng lên, người ta dùng muỗng lấy bột, trải một lớp thật mỏng lên bề mặt chảo.
Đậy nắp lại một thời gian rồi mở ra, cho nhân vào giữa và cuộn tròn lại.
Thêm một bát nước chấm chua ngọt cùng đĩa chả mực chiên giòn nữa là đã sẵn sàng đưa lên bàn cho bạn thưởng thức. Những chiếc bánh tròn, mềm mại, ướt, trắng mướt. Cắn vào như tan trong miệng. Ẩn hiện bên trong đó nào là mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc, hành phi. Thưởng thức cùng miếng chả mực giòn dai béo ngậy sẽ vô cùng hấp dẫn.
Bánh cuốn chả mực thơm ngon chấm cùng nước chấm chua cay hấp dẫn
Bún chả mực – Hương vị mới lạ
Những con mực tươi sống được sơ chế, ướp gia vị đậm đà rồi đem đi xay nhuyễn. Mực được quyết đều sau đó nặn thành bánh chả. Chiên thật vàng ruộm bánh chả. Chả mực không không như chả heo bình thường, nó béo ngậy và giòn dai mang theo hương vị biển cả.
Đến với những quán bún chả ở Hạ Long bạn sẽ được thưởng thức đặc sản chả mực nơi đây, thay thế cho chả truyền thống. Giữa cái tiết trời mát mẻ nơi đây, ghé vào thưởng thức bún chả mực lạ miệng nhưng ngon hết ý thì thật tuyệt vời.
Bún chả mực – Món ngon hấp dẫn mọi nhà
Bánh giò chả mực – Món ăn vặt được săn đón của giới trẻ
Nền ẩm thực Hà Nội vốn phong phú và đặc sắc, mỗi mùa và mỗi tiết trời lại có những món ăn vặt phù hợp. Mùa nào thức nấy. Mỗi độ thu sang khi trời bắt đầu se se lạnh, những thứ quà nóng hổi ấm áp lại được giới trẻ tìm đến. Bánh giò là một trong những món như vậy.
Ai bảo là bánh giò không thiên biến vạn hóa như những thúng xôi ngũ sắc đủ vị, chẳng sang trọng như tô phở bò thơm ngậy hoặc cầu kì như bát bún thang. Đó là bạn chưa biết cách kết hợp mà thôi. Tạm thời quên đi những miếng giò nạc đã chán ngán, thử thay nó bằng những miếng chả mực để thưởng thức cùng bánh giò.
Bánh giò chả mực vừa có thể làm bữa sáng ngon miệng hoặc món lỡ cho bữa chiều khi bỗng nhiên bụng trống rỗng, cũng có thể làm món ăn khuya. Vẫn cái gói chuối khum khum, bánh trong mềm, khi ăn như tan trong miệng. Nhân thịt, mộc nhĩ, miến đậm đà. Ăn cùng với chả mực giòn dai ăn hoài không thấy ngán.
Bánh giò chả mực vừa có thể làm bữa sáng ngon miệng hoặc món lỡ cho bữa chiều no bụng
Nộm đu đủ chả mực chua ngọt
Một món ăn vặt hấp dẫn đó là nộm đu đủ chả mực chua ngọt. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích vì sự cân bằng vị giác mà nó đem lại. Với những bữa ăn có nhiều chất dinh dưỡng béo ngậy hoặc nhiều dầu mỡ hãy ăn cùng một đĩa nộm đu đủ chả mực như vậy. Sự kết hợp hoàn hảo của chua, cay, ngọt vừa miệng lại rất thanh.
Đủ đủ xanh làm sạch, nạo sợi cùng với cà rốt. Thêm các gia như ớt, nước cốt chanh, mắm, đường vào cho ngấm đều. Thái chả mực thành sợi sau đó đem trộn cùng. Rắc vào đó đậu phộng rang chín, rau mùi là chúng ta đã hoàn thành món nộm đu đủ chả mực chua ngọt rồi. Đơn giản mà không tốn nhiều công sức.
Những món ăn mà bài viết liệt kê trên đây chỉ là một trong số các món được chọn lựa đặc sắc nhất. Chả mực ăn với gì? Chả mực ăn cùng rất nhiều món tùy theo sở thích cũng như cách chế biến của bạn đều rất thơm ngon. Đừng quên thưởng thức lần lượt những món ăn kể trên để cảm nhận sâu hơn vị ngon và sự kết hợp đa dạng của chả mực nhé!
