Tin tức

Mực một nắng là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng và được chế biến thành các món ăn khác nhau, nhưng làm thế nào để làm được những món ăn mực một nắng trọn vị và chuẩn đúng điệu. Dưới đây là 3 cách chế biến món mực một nắng ngon có thể thực hiện tại nhà:

Chả mực giã tay là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng vịnh Hạ Long. Với vị ngọt từ thịt mực nang tươi sống kết hợp với một số gia vị được lựa chọn kỹ lưỡng, chả mực Hạ Long có hương vị đặc trưng, độ giòn giai nhất định, mà không phải cơ sở sản xuất chả mực nào cũng có thể cung cấp chả mực giã tay thơm ngon chuẩn vị.

Chả mực giã tay Kim Thoa là một thương hiệu vô cùng nổi tiếng trên thị trường chả mực Hạ Long hiện nay. Chỉ cần một lần được thưởng thức hương vị đậm đà, thơm ngon của món đặc sản này thì bạn sẽ nhớ mãi chẳng bao giờ quên được.

Lấy khởi nguồn từ những phương thức chế biến truyền thống cổ truyền từ các cụ xưa để lại kết hợp cùng với đó là sự sáng tạo, Gia Phúc nghiên cứu đã cho ra một sản phẩm mang đậm chất hương vị của vùng biển Hạ Long, đó chính là chả mực giã tay tại hà nội.

Nhắc tới đặc sản miền biển, sẽ là một thiếu sót nếu như bạn không nhắc tới mực, dù là mực tươi hay mực khô hay mực được chế biến theo những cách khác thì chúng vẫn sẽ khiến người thưởng thức hài lòng. Vậy bạn đã thử ruốc mực thơm ngon chưa? Hãy cùng tìm hiểu về ruốc mực nhé.

Ruốc mực là món ăn được chế biến sẵn, có tẩm thêm một chút gia vị, chúng ta có thể thưởng thức ngay lập tức mà không phải chế biến lại. Ruốc mực sốt cay ngọt là một món ăn nhẹ đảm bảo sẽ nhiều thực khách phải thích mê với từng sợi mực dai dai, thơm ngon lại cay cay, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.

Bên cạnh các loại cá tôm thì mực cũng là một món hải sản khá lạ miệng mà các bà nội trợ thường lựa chọn cho những bữa ăn của gia đình mình. Nếu đã quá quen thuộc với các món mực hấp, mực xào, bạn hãy nếm thử ruốc mực, một cách chế biến mực vô cùng độc đáo nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị và dưỡng chất của nó.

Bất cứ ai từng có dịp đến với vùng biển xinh đẹp Quảng Ninh, chắc chắn đều không thể bỏ qua món ruốc tép đặc sản có một không hai. Tuy nhiên, bạn đã biết cách chế biến và bảo quản ruốc tép khi mua về để làm quà cho người thân hay bạn bè đồng nghiệp chưa? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ tới các bạn một vài thông tin thú vị về món ăn độc đáo này.  

Ruốc tép từ lâu đã trở thành một loại thực phẩm khá thông dụng vì tính đơn giản dễ làm, dễ sử dụng. Làm ruốc tép không quá khó, nhưng để được một mẻ ruốc tép ngon đúng điệu thì đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỹ càng và kinh nghiệm trong từng khâu từ chọn lựa đến giã ruốc sao cho tơi mà lại không hề bị khô. Ruốc tép là món ăn liền, không chỉ có vậy mà còn có vô số các món ăn có sự xuất hiện của ruốc tép. Dưới đây là các món ăn mà chúng ta thường ăn kèm với ruốc tép nhất.

Thịt chưng mắm tép – một món ăn dân dã trong mâm cơm của người Việt mà phổ biến là trong mâm cơm của người Hà thành. Mắm tép chưng thịt hay còn được người dân gọi với cái tên quen thuộc là mắm ruốc. Món ăn mang phong vị đậm đà, gần gũi. Do đó mà Thịt chưng mắm tép đã không còn xa lạ đối với mỗi người dân Việt Nam.