Với địa thế của một đất nước nằm cạnh biển và giáp đường bờ biển trải dài, chẳng có gì ngạc nhiên khi những món ăn hải sản trở nên phong phú và mang đầy tính hấp dẫn. Dọc theo chiều dài đất nước từ Bắc trung rồi vào nam, bất kể ngày mưa hay nắng, tại các quán ăn vỉa hè hay nhà hàng sang trọng, dù mùa đông hay mùa hè, những món nem vẫn rất hút khách.