[Món ngon mỗi ngày] Hướng dẫn món ngon với thịt bề bề CỰC NGON

cach-che-bien-mon-an-tu-be-be-boc-non

Bề bề là một loài hải sản biển được nhiều yêu thích. Món ngon với thịt bề bề được chế biến khá đa dạng, hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

cach-lam-cha-be-be-nguyen-con

Món ngon với thịt bề bề – trả lời câu hỏi “Hôm nay ăn gì?”

Cứ mỗi khi đi chợ nấu cơm là nhiều người lại phiền muội vì không biết hôm nay nên ăn gì. Các món ăn hằng ngày có lẽ đã khiến nhiều bạn nhàm chán. Đến lúc thay đổi thực đơn ngày mới cho gia đình, bạn bè thôi nào. Trong bài viết này, Thực Phẩm Gia Phúc xin được giới thiệu đến bạn đọc một món ăn mới làm từ thịt bề bề. Chắc chắn món ăn mới này sẽ khiến gia đình bạn thích thú.

Mở đầu ngày mới hôm nay là các món ngon với thịt bề bề. Nguyên liệu chính ở đây là thịt bề bề. Như nhiều người đã biết, bề bề hay một số vùng còn được gọi là tôm tít, tôm tích là một loại hải sản biển có độ thơm ngon và dinh dưỡng rất tốt.

Bề bề có lớp vỏ vô cùng cứng chắc, khi ăn phải lột bỏ lớp vỏ này đi. Phần thịt bề bề được bọc bởi lớp vỏ cứng, lột bỏ đi thu được thịt bề bề đem chế biến được nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Thông thưởng bề bề để cả vỏ để làm các món đơn giản như bề bề hấp bia, hấp sả ớt hay các món nướng, các món ăn này sẽ giữ được vị tươi, ngọt tự nhiên của bề bề cùng mùi thơm của sả ớt hòa quyện với nhau.

cha-be-be-tom-non

Dù mang một lớp vỏ cứng chắc, tuy nhiên đói với những người có kinh nghiệm nấu nướng và quen ăn bề bề rồi chỉ cần cầm chiếc kéo cắt hai đường bên thân con bề bề là có thể lột vỏ một cách nhanh chóng, dễ dàng. Phần thịt bề bề mang nấu bún, làm nem hải sản, đem chiên giòn hay làm chả đủ khiến người ta ăn một lần rồi nhớ mãi không thôi.

Tin hay cho bạn>>#10 “Cách chế biến món ăn từ Bề Bề khô” Bổ dưỡng cực kỳ ĐƠN GIẢN tại nhà

Chia sẻ món ăn mới cho các mẹ – món ngon với thịt bề bề

Các món với bề bề đã khá quen thuộc với mọi người như hấp, luộc, chiên, nấu lẩu, nướng, canh,.. Hôm nay Thực Phẩm Gia Phúc xin được chia sẻ một món ăn cho ngày mới hôm nay đó là chả chả bề bề. chả bề bề là một trong những loại chả hải sản có hương vị thơm ngon, mới lạ được nhiều người yêu thích, khác biệt hoàn toàn với các loại chả thông thường như chả giò, chả bò, chả cá,…

Chả bề bề việc thực hiện chế biến không hề khó. Để làm món ăn hấp dẫn này, các bạn có thể mua chả bề bề bóc lõn về tự làm chả tại nhà. Để tiết kiệm thời gian, công sức hơn, các bạn cũng có thể chọn mua chả bề bề đã chế biến sẵn của công ty Thực Phẩm Gia Phúc. Khi mua về chỉ cần cho lên chảo dầu nóng chiên chín, vàng ươm, tỏa ra mùi hải sản đặc trưng là thưởng thức được luôn.

nhung-mon-an-ngon-tu-be-be

Hướng dẫn làm món ngon với thịt bề bề không hề khó

Đầu tiên để làm món chả thịt bề bề các bạn cần chuyển bị nguyên liệu. Nguyên liệu làm chả không hề phức tạp gồm: bề bề, tôm,  giò sống, hạt tiệu, gừng, sả, thì là, các gia vị như hạt nêm, muối, dầu ăn,,,,

Sơ chế nguyên liệu:

– Bề bề chọn loại tươi ngon, khỏe mạnh đem rửa sạch, lột bỏ vỏ, thu được thịt bề bề, cho vào nồi hấp chín.

– Tôm rửa sạch, hấp chín với sả gừng, lột bỏ vỏ, rút sạch đường chỉ đất.

– Rau thì là rửa sạch, thái nhỏ

Các bước chế biến:

– Đeo bao tay nilon, phần còn lại dùng tay xé trực tiếp bề bề ra thành các miếng nhỏ và để vào trong một bát lớn

– Bỏ tất cả phần bề bề được xé rối ở trên và giò sống, rau thì là vào một tô lớn, thêm tiêu, muối, một ngọt, nêm nếm vừa đủ. Để món chả được ngon hơn, bản nên trộn với tỉ lệ 8 phần bề bề, 2 phần giò sống. Trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp này sánh quyện lại với nhau. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để trong tủ lạnh 15-20 phút cho ngấm gia vị.

– Dùng muỗng múc một phần chả, khoảng một nắm nhỏ vào lòng bàn tay, dùng hai lòng bàn tay nặn cho phần chả được tròn và dẹt xuống, sau đó đặt 1, 2 con tôm đã lột vỏ vào chính giữa miếng chả và ấn nhẹ xuống.  Xếp lần lượt ra khay, cứ làm như vậy cho đến khi hết.

cach-che-bien-mon-an-tu-be-be-boc-non

– Cuối cùng cho nhưng viên chả đã nặn lần lượt chiên trên chảo dầu sao cho chín vàng đều hai mặt chả là hoàn thành. Ăn khi còn nóng, chấm kèm với tương ớt, nước mắn chua cay cùng chút rau thơm là ngon mê ly.

Đối với những bạn mua chả bề bề chế biến sẵn chỉ cần cho lên bếp chiên chín là ăn được luôn.

Món ngon với thịt bề bề mua ở đâu tại Sài Gòn?

Hiện nay để phục vụ nhu cầu ẩm thực của mọi người trên khắp cả nước, đặc biệt tại thành phố Sài Gòn, công ty Thực Phẩm Gia Phúc là đại chỉ uy tín chuyên sản xuất các loại chả bề bề nổi tiếng khắp cả nước.

Khách hàng có nhu cầu mua hàng có thể mua hàng trực tiếp tại địa chỉ số 76 Nguyễn Hữu Cầu, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh hoặc mua hàng nhanh chóng qua website của công ty với đầy đủ thông tin sảm phẩm và giá thành.

Xem thêm>>[Mách bạn] Địa chỉ mua chả mực ngon ở HÀ NỘI – được 90% người dân HÀ THÀNH ưa chuộng

CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG VÀ THỰC PHẨM GIA PHÚC
76 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1, TP. HCM
Hotline miễn phí: 18006160
Website: https://thucphamgiaphuc.vn/