“Bánh cuốn chả mực Gia Phúc” MÓN NGON – LẠ MIỆNG- ĐẬM VỊ QUÊ HƯƠNG

banh-cuon-cha-muc-gia-phuc

Bánh cuốn chả mực Gia Phúc là sự kết hợp hoàn hảo giữa món bánh cuốn truyền thống nổi tiếng từ xa xưa với những miếng chả mực vàng rộm đậm đà vị biển. Chỉ cần một lần thưởng thức hương vị vừa quen vừa lạ này, Gia Phúc chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi chẳng bao giờ quên được.

banh-cuon-cha-muc-gia-phuc

Vài nét về bánh cuốn chả mực Gia Phúc

Chắc hẳn trong mỗi chúng ta, ai cũng từng được nếm qua những chiếc bánh cuốn  thân thuộc sau mỗi lần các bà, các mẹ đi chợ về. Từng miếng bánh trắng muốt, mềm mại ăn cùng với thứ nước chấm đậm đà đã mang tới cho tuổi thơ biết bao người những kỷ niệm khó quên. Bánh cuốn vốn là một món ăn không màu mè, không cần phải chế biến cầu kỳ nhưng lại mang sức hút vô cùng mạnh mẽ.

Theo đó, chả mực vốn là đặc sản có một không hai với nguyên liệu được ban tặng từ biển cả. Chả mực nổi tiếng nhất tại vùng biển Hạ Long, Hải Phòng bởi những con mực làm nguyên liệu luôn tươi sống và các cơ sở sản xuất chả mực tại đây có những bí quyết gia truyền tạo nên hương vị khác biệt hơn so với vùng khác. Chả mực Gia Phúc đặc biệt luôn chú ý tới khâu lựa chọn nguyên liệu, chỉ chọn những con mực nang, thịt dày để tạo nên miếng chả chắc, thơm ngon. Đặc biệt, mực chỉ được giã thủ công bằng tay để đảm bảo được độ dẻo, độ ngon ngọt của món ăn hấp dẫn này.

banh-cuon-cha-muc-gia-phuc

Với những đặc trưng trên, hai món ăn này kết hợp lại với nhau đã tạo nên một đặc sản vô cùng hấp dấn khiến mọi thực khách say đắm, ngất ngây. Bánh cuốn chả mực Gia Phúc có đặc điểm là cầu kỳ hơn những món bánh cuốn bình thường khác. Món ăn này chỉ đạt yêu cầu khi đảm bảo các yếu tố là chất lượng của miếng chả mực, bánh cuốn và nước chấm. Nước chấm để ăn bánh cuốn chả mực luôn cần thiết có tinh dầu cà cuống, thêm một ít hạt tiêu. Còn riêng với chả mực thì nhất định phải giòn, không có vị quá ngọt. Món bánh cuốn chả mực phải ăn khi nóng thì mới thật sự ngon tuyệt vời.

Suốt những năm qua, bánh cuốn chả mực Gia Phúc đã luôn nhận được sự tin tưởng, ủng hộ của quý khách hàng bởi hương vị vừa lạ vừa quen. Quen là bởi món ăn này là sự kết hợp từ 2 món quà bình dị, gợi nhắc những người xa xứ nhớ đến quê nhà, đến những bữa cơm gia đình đầm ấm, yên vui. Lạ là bởi sự hòa quyện giữa hai hương vị này lại khiến chúng ta như đang được thưởng thức một cao lương mỹ vị nào đó mà trên đời chỉ có một.

Bạn nên đọc>> Tạo dựng thương hiệu THÀNH CÔNG với “hình ảnh làm chả mực giã tay” GIA PHÚC

Bánh cuốn chả mực Gia Phúc có đẩm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không?

Bạn có thể hoàn toàn yên tâm rằng bánh cuốn chả mực Gia Phúc rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy món ăn này không quá cầu kỳ nhưng mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tinh tế của người chế biển. Bánh cuốn của Gia Phúc được làm từ gạo ngon, xay mịn rồi mới hòa vào với lượng nước vừa đủ.

banh-cuon-cha-muc-gia-phuc

Sau đó, bánh sẽ được tráng thật mỏng, lớp bánh tráng có màu trắng để khi xếp vào đĩa có thế thấy rõ lớn nhân đen tuyệt đẹp bên trong. Ngoài ra, nhân của món bánh cuốn chả mực Gia Phúc có một điểm khác với món bánh cuốn thông thường. Theo đó, nguyên liệu làm nhân bánh là mỡ hành, thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương và cho thêm tôm nõn. Chỉ một chi tiết khác biệt nhỏ như vậy cũng đủ làm cho món ăn trở nên đậm vị, hấp dẫn hơn rất nhiều.

Và dĩ nhiên, chả mực Gia Phúc cũng luôn được đảm bảo vệ sinh khi mọi khâu chế biến đều được diễn ra khép kín. Đặc biệt, chả mực Gia Phúc sau khi làm xong còn được đưa đi kiểm trả rồi mới đưa đến tay người tiêu dùng. Trước thị trường chả mực đang ngày càng trở nên lộn xộn với nhiều loại kém chất lượng, sử dụng mực giả làm nguyên liệu thì chả mực Gia Phúc chính là cơ sở sản xuất đáng tin cậy cho người tiêu dùng lựa chọn.

Hãy thử nhắm mắt lại và tưởng tượng xem, món bánh cuốn chả mực bày trước mắt bạn với nhân tôm thịt bóng sáng và phủ lên trên là lớp mỡ hành thơm ngậy thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Theo đó, những đầu bếp của Gia Phúc có những bí quyết riêng khiến nước chấm tinh dầu cà cuống như thơm hơn với chút tiêu đen và đôi lát ớt đỏ. Đồng thời, miếng chả mực sẽ được rán vàng rộm, tòa ra hương thơm ngào ngạt kèm với một đĩa rau sống sẽ khiến bạn háo hức muốn thưởng thức ngay hương vị này.

banh-cuon-cha-muc-gia-phuc

Nhờ sự kết hợp này, món bánh cuốn chả mực Gia Phúc luôn khiến các thực khách phải trầm trồ khen ngợi. Chỉ cần ăn kèm với rau sống mà không cần gói ghém với những thứ hảo hạng khác, món ăn này đã đem tới một hương vị vô cùng thân thuộc và chân thật. Thật say đắm biết bao khi miếng bánh cuốn, miếng chả mực và một chút rau sống hòa quyện thơm ngon vơi nước chấm khiến chúng ta cảm thấy tê ở đầu lưỡi với vị của ớt, sự tươi mát của rau thơm hay hương vị cay cay vừa phải của hạt tiêu.

Bánh cuốn chả mực Gia Phúc thực sự là một món ăn bạn nên thưởng thức dù chỉ một lần trong đời. Chắc chắn rằng, hương vị đặc biệt này sẽ khiến bạn thêm yêu hơn truyền thống văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước Việt Nam mình.

Xem thêm>>[Mách bạn] Mua chả mực ở sài gòn UY TÍN – THƠM NGON – GIÁ TỐT

CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG VÀ THỰC PHẨM GIA PHÚC
76 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1, TP. HCM
Hotline miễn phí: 098 522 55 33
Website: https://thucphamgiaphuc.vn/